Опис документа

91е
Arti Artiukh, Lidia.
Ukrainian cuisine and folk traditions [Текст] = Українська кухня і народні традиції / Lidia Artiukh. — Київ : Балтія-друк, 2016. — 223, [1] с. : іл.

ISBN 978-617-516-016-9

- Ключові слова:

національні кухні, национальные кухни ; національні свята, национальные праздники ; українська кухня, украинская кухня ; ілюстровані видання, иллюстрированные издания ; календарні звичаї, календарные обычаи ; календарна обрядовість, календарная обрядность

- Анотація:

Переклад англійською видання «Українська кухня у народному календарі». Книга складається з двох частин: історико-етнографічна характеристика свят та обрядів, починаючи від Святвечора напередодні Різдва і закінчуючи вечерею на Святого Миколая, органічно доповнюється описом страв, характерних для подій народного календаря. Кожна господиня матиме можливість не тільки познайомитися з традиціями святкування цих щорічних подій, але й урізноманітнити меню своєї родини смачними борщами, ковбасами, варениками та безліччю смачних страв, рецепти яких дбайливо зібрані автором у різних регіонах України.

- Теми документа

ББК // Громадське харчування. Кулінарія. Домашня кулінарія. Куховарські книги
ББК // Домашня кулінарія України. Кулінарні книги України
ББК науковий // Етнографія сучасних народів
ББК науковий // Їжа. Напої. Наркотики та ароматичні речовини у звичаях різних народів

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Централізована бібліотечна система Деснянського району м.Києва . ЦРБ ім. П.А.Загребельного (вул. Драйзера, 6) 2

Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н-I - контрольний примірник 1 Перейти на сайт

Державна бібліотека України для юнацтва . Основний фонд 4 Перейти на сайт

Державна бібліотека України для юнацтва . 1 1 Перейти на сайт

Централізована бібліотечна система Дніпровського району м.Києва . ЦРБ ім. П.Г.Тичини (вул. Митрополита А. Шептицького, 24) 1

Централізована бібліотечна система Голосіївського району м.Києва . ЦРБ ім. М. О. Некрасова (вул. Ломоносова, 24) 8

Централізована бібліотечна система Оболонського району м.Києва

Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . жур - журналістики інститут 1 Перейти на сайт

Наукова бібліотека Національної академії образотворчого мистецтва і архітектури . Бібліотека 2