СФ 1458279     Encyclopedia of food science and technology [Текст] / Ed. by Y.H. Hui. — New York : Wiley & sons, 1991. — PP. 2211-2972.

Наявність
Установа	Кількість	Документ на сайті установи
Наукова бібліотека ім.М.Максимовича Київського національного університету імені Тараса Шевченка . н - наукова	1	Перейти на сайт