36.98
	Кучерепа, Н. В.     Методи визначення фізичної та окислювальної стабільності майонезу [Текст] / Н.В. Кучерепа, В.Я. Шемет, М.А.та Драгонюк // Науковий вісник Волинського нац. університету імені Лесі Українки. 17 (242). - Сер. Хімічні науки , 2012. — С. 123-127.