Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.87
Ianieva, O. D.
    Whey fermentation by yeast strains Kluyveromyces marxianus UCM Y-2096 and UCM Y-2388 [Текст] / O.D. Ianieva, V.S. Podgorsky // Мікробіологічний журналТом 76. -. Том 76. -. 1 , 2014. — C. 27-31.

- Анотація:

дріжджі

етанол

сироватка

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво.Мікробіологічне виробництво.Дріжджове виробництво.Спиртове виробництво.Лікеро-горілчане виробництво.Виноробство.Пивоварне виробництво.Виробництво слабоалкогольних і безалкогольних напоїв.Квас, брага



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Державна бібліотека України для юнацтва   Перейти на сайт