Опис документа

Зведений каталог бібліотек Києва

Опис документа

30.609я43
Лебединець, В. Т.
Збагачення борошняних кондитерських виробів харчовими волокнами [Текст] / В.Т. Лебединець, Л.М. Багрій // Проблеми формування асортименту, якості і екологічної безпечності товарів ; - Львів : Растр-7 , 2015. — С. 242-245.

- Теми документа

ББК // Загальна технологія. Основи промислового виробництва. Промислові підприємства,обладнання., організація виробничого процесу.Технічний контроль.Окремі технологічні процеси.Тара.Склади

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Державна бібліотека України для юнацтва Перейти на сайт