65.9(4Укр)431-80
0-64	Організація виробництва і обслуговування на підприємствах громадського харчування [Текст] / В.Д.Карпенко, А.Л.Рогова, В.Г.Шкарупа та ін. — К. : Укоопосвіта, 2003. — 248 с.
ISBN 966-7568-23-7