Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

30.609я73
С40Сирохман, І. В.
    Товарознавство смакових товарів [Текст] : Підручник / І.В. Сирохман, Т.М. Раситюк. — Л. : Львівська комерійна Академія, 2003. — 428с.
ISBN 966-7478-83-1

- Теми документа

  • ББК // Бродильне виробництво.Мікробіологічне виробництво.Дріжджове виробництво.Спиртове виробництво.Лікеро-горілчане виробництво.Виноробство.Пивоварне виробництво.Виробництво слабоалкогольних і безалкогольних напоїв.Квас, брага
  • ББК // Загальна технологія. Основи промислового виробництва. Промислові підприємства,обладнання., організація виробничого процесу.Технічний контроль.Окремі технологічні процеси.Тара.Склади



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Державна бібліотека України для юнацтва 1 Перейти на сайт