Опис документа

Зведений каталог бібліотек Києва

Опис документа

36.92
Войцехівська, Л. У.
Вплив біотехнологічної обробки м'яса на смакоароматичні властивості шинкових виробів [Текст] / Л.У. Войцехівська // Вісник аграрної науки , 2009. - № 2. — С. 63-66.

- Теми документа

ББК // Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів

Наявність

Установа Кількість Документ на сайті установи

Державна бібліотека України для юнацтва Перейти на сайт