Зведений каталог бібліотек Києва

 
Пошук Відібрані Опис документа
Початкова сторінка Сайт УФД

36.86я73
Р78Ростовський, В. С.
    Технологія виробництва борошняних кондитерських виробів [Текст] : навч. посіб. / В.С. Ростовський, О.В. Новікова. — К. : Ліра-К, 2009. — 574с.
ISBN 966-969-38-6-0

- Теми документа

  • Предметні рубрики // Кондитерське виробництво
  • Предметні рубрики // Кондитерські вироби -- приготування
  • ББК // Харчове виробництво
  • Предметні рубрики // Харчові виробництва -- технології



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Державна бібліотека України для юнацтва . 1 1 Перейти на сайт
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 11 Перейти на сайт