Зведений каталог бібліотек Києва

 

30.609я73
Л90Льовшина, Л
    Товарознавство плодоовочевих товарів, пряно-ароматичних рослин та прянощів [Текст] : навч. посіб. / Л.Д. Льовшина, В.М. Михайлов, О.В. М’ячиков ; Міністерство освіти і науки україни, Харківський державний ун-т харчування та торгівлі. — К. : Ліра-К, 2010. — 386 с.
ISBN 978-966-2174-08-3


- Ключові слова:

навчальний посібник для вищих учбових закладів, учебное пособие для высших учебных заведений ; плодівництво, плодоводство ; прянощі, пряности ; товарознавство, товароведение

- Теми документа

  • Предметні рубрики // Гриби
  • ББК // Загальна технологія. Основи промислового виробництва. Промислові підприємства,обладнання., організація виробничого процесу.Технічний контроль.Окремі технологічні процеси.Тара.Склади
  • Предметні рубрики // Овочі
  • Предметні рубрики // прянощі
  • Предметні рубрики // Товарознавство
  • Предметні рубрики // Харчові продукти -- товарознавство
  • Предметні рубрики // Ягоди
  • Предметні рубрики // якість продукції



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Наукова бібліотека Національної академії образотворчого мистецтва і архітектури . Бібліотека 1  
Наукова бібліотека Київського національного університету культури і мистецтв 10 Перейти на сайт