В монографии на основе данных литературы и результатов собственных исследований анализируются механизмы нарушений процессов энергетического обмена и предлагаются методы их коррекции. Обосновывается необходимость применения глюкозы с инсулином и витаминов Е, А, С при предоперационной подготовке онкологических больных. В результате применения антиоксидантного комплекса витаминов (комплекс предложен автором и В.Н. Суколинским) резко снизилось число послеоперационных осложнений у больных раком желудка.
В книге анализируются экспериментальные и клинические данные о роли частичного голодания, диеты с преобладанием белков, липидов, углеводов и различных витаминов на рост злокачественных новообразований. Рассматриваются меры профилактики рака "антиканцерогенами" пищи.