металознавство, металловедение, metal science ; матеріал конструкційний, материал конструкционный, structural material
В книге в соответствии с программой рассмотрены вопросы производства металлов и сплавов, описаны их строение, свойства и применение при производстве машин и аппаратов пищевой промышленности. Много внимания уделено неметаллическим метериалам. В достаточном объеме изложены процессы горячей обработки металлов, сварки, пайки, а также электрические методы.
Предназначается для учащихся техникумов пищевой промышленности.
