В учебном пособии приведены работы по химии углеводов, липидов, аминокислот, белков, ферментов, гормонов, биологических жидкостей и тканей.
Заслуживает особого внимания раздел "Витамины", в котором представлено большое количество работ, посвященных идентификации отдельных витаминов. Большим достоинством практикума является то, что в нем довольно обстоятельно разбирается одна из труднейших тем курса биохимии - цикл трикарбоновых кислот.
Данный практикум содержит ценные научные сведения. Он поможет студентам приобрести практические навыки, необходимые для последующей врачебной деятельности.
