біотехнологія, биотехнология, biotechnology ; промисловість фармацевтична, промышленность фармацевтическая ; виробництво біотехнологічне, производство биотехнологическое ; Техніка, с.г., медицина

У навчальному посібнику викладено соновні поняття про процеси ферментизації і предферментизаційні процедури, обробки культуральних рідин, біомас і нативних розчинів, подано основи проектування бітехнологічних виробництв, в тому числі основи організації виробництв і будівельна частина навчального проекту, а також поняття про інфраструктуру підприємств. Посібник містить описи основних апаратів, методики технологічних розрахунків і вибору обладнання, а також контрольні задачі і приклади їх розв'язання.

Видання розраховано на студентів біотехнологічних, фармацевтичних і хімічних спеціальностей.

• ББК науковий // Учебные и практические издания по лекарственным веществам и препаратам. Фармацевтическому производству
• ББК науковий // Учебные и практические издания по технической биологии. Биотехнология
• ББК науковий // Учебные и практические издания по физиологии человека
• ББК науковий // Физиология, биофизика, биохимия и иммунология нервно-мышечной системы и физиология движения человека
• ББК науковий // Физиология животных. Экологическая физиология: климатофизиология, физиологическая адаптация животных к особым условиям, космическая физиология. Нейрофизиология