Большое внимание уделено технологии изготовления плодовых, ягодных, овощных соков и на их основе напитков в домашних условиях. Приведены разнообразные рецепты купажированных соков и коктейлей, а также соков для диетического питания.
Рассчитана на широкий круг читателей.
