В статье рассматривается возможность утилизации отходов (сточных вод) производства спирта на сельскохозяйственных угодьях с целью орошения и удобрения кормовых культур. В результате исследований установлено, что в процессе трансформации органо-биогенных веществ улучшается питательный режим почв, повышается урожайность. Наиболее экологически приемлемыми для орошения и удобрения являются сточные воды спиртовых заводов, очищенные с помощью новейших современных методов (биохимическое окисление органических загрязнений иммобилизованными анаэробными микроорганизмами). Неочищенные сточные воды, согласно разработанной технологии, предлагается использовать только с целью удобрения один раз в 2-4 года. Эффективное развитие технологий использования отходов спиртовых заводов в сельском хозяйстве способствует не только ресурсосбережению, но и предотвращает загрязнение окружающей среды.
