запас, stock ; автореферат (текст) ; управління запасами, керування запасами, управление запасами ; Суспільні науки

У дисертаційній роботі розглянуто теоретичні та практичні аспекти формування та управління виробничими запасами на підприємствах олійно-жирової та молочної галузей, проведено їх детальний аналіз. Деталізовано класифікацію виробничих запасів для підприємств олійно-жирової галузі, обгрунтовано особливості формування зовнішнього та внутрішнього середовища та загальної концепції, якої притримується підприємство.

• ББК науковий // Управление запасами в экономике отраслей пищевой промышленности