Зведений каталог бібліотек Києва

 

Геращенко, Л. В.
    Вплив магнітних полів на ферментативну активність хлібопекарських дріжджів [Текст] / Л.В. Геращенко, М.А. Савицька // VIII міжнародна наукова конференція студентів та молодих учених "Політ", 10-11 квітня 2008 р. : збірник тез / Національний авіаційний університет. — Київ, 2008. — С. 468.


- Ключові слова:

дріжджі пекарськи, дрожжи пекарские ; промисловість хлібопекарська, промышленность хлебопекарная

- Є складовою частиною документа:

- Теми документа

  • ББК науковий // Пекарские дрожжи



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного авіаційного університету   Перейти на сайт