Зведений каталог бібліотек Києва
Широбокова, А. Управління безпечністю харчових продуктів: системний підхід [Текст] / А. Широбокова // Стандартизація, сертифікація, якість. № 2 - Харків : Форт , 2010. — С. 68-70.
- Анотація:
У статті розглянуто необхідність та етапи упровадження на підприємствах харчової галузі систем НАССР (Hazard Analysis and Critical Control Points, аналіз ризиків та критичні контрольні точки).
- Є складовою частиною документа:
Стандартизація, сертифікація, якість [Текст] : Науково-технічний журнал / Держстандарт України // Стандартизація, сертифікація, якість - Харків : Форт. — 72 с.
