Зведений каталог бібліотек Києва

 

Л8
С404Cирохман, І. В.
    Якість і безпечність зерноборошняних продуктів [Текст] : навчальний посібник / І.В. Cирохман, Т.М. Лозова. — Київ : Центр навчальної літ-ри, 2006. — 384 с.
ISBN 966-364-359-9


- Ключові слова:

якість продукції, качество продукции ; промисловість харчова, промышленность пищевая ; продукт харчовий, продукт пищевой ; технологія харчова, технология пищевая ; ресурси електронні, ресурсы электронные ; культура зернова, культура зерновая ; Суспільні науки

- Зміст:

Електронна мультимедійна бібліотека.

- Теми документа

  • ББК науковий // Окремі процеси хлібовипікання



Наявність
Установа Кількість Документ на сайті установи
Науково-технічна бібліотека Національного авіаційного університету   Перейти на сайт