У статті розглянуто стратегічні основи асортиментної політики, її спрямування і цілі використання в туристичних організаціях у цілому на ринку. Проаналізовано розвиток туристичних галузей у світі, визначено роль і місце розвитку туристичного бізнесув Україні.