Стаття дає поняття тактики і методики боротьби з шахрайством в ресторані. Надається перевага комплексним підходам в організації боротьби з шахрайством в ресторані. В боротьбу з шахрайством повинні бути задіяні всі працівники ресторану шляхом організації індивідуальної профілактики та належного управління персоналом.
