гриб ; мікологія, микология ; гриб вищий базидіальний лігнотрофний, гриб высший базидальный лигнотрофный
Вивчено активність ферментів іідролітичного комплексу у процесі культивування вищого базидіального гриба Grifola Frondosa на агаризованих середовищах. Показано вплив компонентів комплексних рідких живільних середовищ (пивне сусло, бурякова меляса, кукурудзяний екстракт, пептон, екстракт кормових дріжджів) на ферментативну активність ендо-1, екзоглюканази та монофенолмоноксингенази. Виявлено штампові особливості культур Gr. frondosa щодо активності ферментів.
