економіка підприємства, экономика предприятия ; промисловість харчова, промышленность пищевая ; автореферат (текст) ; підприємство харчове, предприятие пищевое ; стратегія розвитку, стратегия развития ; потенціал інноваційний, потенциал инновационный ; Суспільні науки
Дисертація присвячена дослідженню актуальних проблем формування інноваційного потенціалу підприємств харчової промисловості. У роботі розроблено теоретичні положення та практичні рекомендації щодо формування й ефективного використання інноваційного потенціалу, шляхом розроблення інноваційної стратегії розвитку переробно-харчових підприємств.
Досліджено категорію "інновація", її роль у процесі проведення інноваційної діяльності та категорії "інноваційний потенціал" - процес формування та реалізації. Розкрито наукові засади і методичні підходи до оцінювання інноваційного потенціалу підприємств.
За допомогою математичних методів проведено розрахунки часткових, загальних та інтегральних значень інноваційного потенціалу підприємств харчової промисловості Чернівецької області.
