Продовольственная безопасность - надежное обеспечение потребности населения страны необходимыми продуктами питания за счет существующих возможностей. Это важный приоритет аграрной политики государства. При этом в республике делается все, чтобы в обеспечении населения основными продуктами питания все большую роль играло местное производство. В статье дается анализ, оценка и делаются выводы по современному состоянию продовольственной безопасности в Азербайджане.