менеджмент, management ; промисловість харчова, промышленность пищевая ; діяльність господарська, деятельность хозяйственная ; автореферат (текст) ; підприємство харчове, предприятие пищевое ; культура організаційна, культура организационная ; Суспільні науки
Дисертаційна робота присвячена дослідженню теоретичних, методичних та практичних питань формування організаційної культури в системі менеджменту підприємств харчової промисловості.
Уточнено вагомість і сутність організаційної культури як іманентної складової системи менеджменту, доповнено концептуальне розуміння її внутрішньої структури.
Розроблено класифікацію типологій організаційної культури та узагальнено існуючі методології її діагностики.
Досліджено стан галузі харчової промисловості і особливості організаційної культури підприємств з виробництва харчових продуктів і напоїв.
