Косоголова, Л. О.     Оптимізація процесу приготування пивного сусла [Текст] / Л.О. Косоголова // Міжнародна науково-практична конференція "Новітні досягнення біотехнології", 21-22 жовтня 2010 р. / МОН України, Національний авіаційний університет; Гаркава К.Г., ред. — Київ : Мегапринт, 2010. — С. 96-97.