У статті досліджується правове закріплення напрямів діяльності сільськогосподарського переробного кооперативу. У зв'язку з цим комплексно аналізуються поняття переробки та обробки, що використовуються в українському законодавстві. Встановлено обгрунтоване співвідношення цих понять та їх взаємозв'язок. Досліджено вплив законодавчого тлумачення понять «переробка» та «обробка» на правове положення сільськогосподарського переробного кооперативу. Зроблено висновок щодо змісту діяльності сільськогосподарського переробного кооперативу: така діяльність повинна обов'язково завершуватись виробництвом нової сільськогосподарської продукції із наданої для переробки сировини.
