У статті досліджено основні проблеми молочної галузі, проаналізовано стан, тенденції та перспективи розвитку ринку сухого молока, визначено пріоритетні напрямки інвестування молокопереробних підприємств як основи трансформації їх діяльності.
В статье исследованы основные проблемы молочной отрасли, проанализировано состояние, тенденции и перспективы развития рынка сухого молока, определены приоритетныенаправления инвестирования молокоперерабатывающих предприятий как основытрансформации их деятельности.
The problems of dairy industry and prospects of milk powder market are considered in the article. The priority investment directions of dairy plants as a basis of their transformation of business are defined. In the article authors identified the main problems of dairy industry, analyzed the state, trends and prospects of development of milk powder market, defined priorities for investment in terms of business transformation of dairy plants. The authors also analyzed competition, exports and imports of dried milk, examined trends in the global milk powder market. Based on the research the expediency of investing in the production of dried milk was defined. The results of the research suggested measures to improve the competitiveness of domestic dairy enterprises
