мова англійська, язык английский, English language ; підприємство харчування, предприятие питания ; економіка туризму, экономика туризма ; економіка харчування, экономика питания ; культура харчування, культура питания ; Суспільні науки
Посібник призначений для студентів спеціальності "Менеджмент туристичної індустрії", які мають намір розвинути мовні навички практичного застосування англійської мови професійного спрямування до рівня В2, а також для широкого кола бажаючих оволодіти професійною лексикою сервісу індустрії харчування.
Навчальний посібник побудований за тематичним принципом. Структура підпорядкована цілям навчання чотирьом видам мовленнєвої діяльності: читанню, аудіюванню, говорінню і писемному мовленню. Зміст посібника сприяє продуктивному засвоєнню професійної лексики ресторанного бізнесу, допомагає формуванню необхідних навичок професійного спілкування та розвитку креативного мислення студентів.
Особливою рисою посібника є його придатність для самостійної роботи та поглилення знань студентів з англійської мови ресторанної справи.
Посібник може стати в нагоді студентам вищої школи і тим, хто спеціалізується з менеджменту організацій, слухачам спеціалізованих курсів, тим, хто бажає поглибити свої знання з англійської мови з цього фаху.
