У навчальному посібнику висвітлено основні завдання насінництва та насіннєзнавства як науки, закономірності формування врожаю і якості насіння в процесі його вирощування та передпосівної підготовки на насіннєвих заводах, особливості екології насіння цукрових буряків та економічна ефективність його вирощування і використання, методи оцінки якості насіння та нормативна база ведення насінництва.
Посібник розраховано на студентів аграрних університетів, студентів-біологів, науковців, викладачів, аспірантів.