|
-
Ключові слова:
промисловість переробна, промышленность перерабатывающая ; проектування підприємства, проектирование предприятия ; підприємство промислове, предприятие промышленное, industrial enterprise ; проектування технологічне, проектирование технологическое ; Техніка, с.г., медицина
-
Анотація:
У посібнику викладено основи технологічного проектування процесів переробки сировини рослинного та тваринного походження. Висвітлені питання щодо характеристики та оцінки традиційних та прогресивних технологій та методології їх розробки. Наведено основні аспекти проектування та техніко-економічного обгрунтування переробних підприємств та підприємств консервної промисловості з урахуванням норм і правил нормативно-технічної документації та галузевих Держстандартів.
Для студентів спеціальностей "Машини та обладнання агропромислового виробництва" і "Технології виробництва та переробки продукції тваринництва".
-
Теми документа
-
ББК науковий // Учебные и практические издания по проектированию промышленных предприятий
| 