аеробна продуктивність, аэробная производительность ; анаеробний механізм, анаэробный механизм ; білки, белки ; біологічно активна добавка, біодобавка, биологически активныя добавка, биодобавка, БАД ; біологічно активна речовина, биологически активное вещество, БАР, БАВ ; біохімія спорту, биохимия спорта ; вітаміни, витамины ; енергетичний обмін, енергообмін, энергетический обмен, энергообмен ; здоров'я дітей, здоровье детей ; здоров'я, здоровье ; лікувальне харчування, лечебное питание ; мікроелементи, микроэлементы ; макроелементи, макроэлементы ; метаболічні зміни, метаболические изменения ; ожиріння, ожирение ; питний режим, питьевой режим ; раціональне харчування, рациональное питание ; серцево-судинна система, сердечно-сосудистая система, ССС ; спортивна дієтологія, спортивная диетология ; спортивна підготовка, спортивная подготовка ; училище олімпійського резерву, УОР, училище олимпийского резерва ; фізичний розвиток, физическое развитие ; харчування спортсменів, спортивне харчування, питание спортсменов, спортивное питание ; харчування, питание ; цукровий діабет, "цукрова хвороба", сахарный диабет, "сахарная болезнь" ; школа-інтернат, школа-интернат ; юні спортсмени, юний спортсмен, юные спортсмены, юный спортсмен ; хвороби травлення, хвороби органів травлення, болезни пищеварения, болезни органов пищеварения

В книге подробно освещаются общие вопросы физиологии и биохимии растущего организма, современные взгляды на роль факторов питания и здоровье юных спортсменов, принципы организации их питания с учетом этапа и метаболической направленности тренировочного процесса. Рассматриваются также актуальные вопросы применения БАВ в практике детско-юношеского спорта и их безопасности, частные вопросы по организации питания в условиях спортивных школ-интернатов и училищ олимпийского резерва, принципы лечебно-профилактического питания в детско-юношеском спорте.

• ББК // Харчування спортсмена