Полиевский, С. А.     Проблема безопасности адекватного питания спортсменов [Текст] / С.А. Полиевский, А.А. Кудряшова, В.В. Церябина // Современный Олимпийский и Паралимпийский спорт и спорт для всех : материалы XII Международного научного конгресса (Москва, 26-28 мая 2008 г.) / Российский государственный университет физической культуры, спорта и туризма. — Москва : Физическая культура, 2008. — С. 294-295.