Саме так вважають у Китаї, країні, де чайні традиції існують вже кілька тисяч років. В інших країнах широке використання чаю з'явилося значно пізніше і поступово втратило своє лікувальне призначення. Чай став звичайним напоєм, яким нікого не здивуєш. Лише у Китаї та Японії ще залишилося особливе ставлення до чайної церемонії. Для них приготування чаю не буденна справа, бо завжди супроводжується певним ритуалом, має свої правила і забобони.