Мухамеджанов, Э. К.     Метаболические основы разработки специализированных продуктов для спортсменов [Текст] / Э.К. Мухамеджанов, А.Б. Буркашов, Д.И. Вигдорович та ін. // Физическая культура и здоровый образ жизни : тезисы Всесоюзной научно-практической конференции (Севастополь, 16-21февраля 1990г.): в 3 кн. / Госкомспорт СССР ; ВНИИФК. — Москва, 1990. — С. 145-146.