Полиевский, С. А.     Проблема безопасности питания спортсменов [Текст] / С.А. Полиевский, А.А. Кудряшова, Т.Г. Фомиченко та ін. // Современный олимпийский спорт и спорт для всех. Рекреация и спорт для всех. Национальные виды спорта и нетрадиционные средства и методы физического воспитания. Оздоровительный туризм : материалы 13 международного научного конгресса (Алмата, 7-10 октября 2009 г.): в 2 т. / Международная ассоциация университетов физической культуры и спорта, Казахская академия спорта и туризма. — Алматы : КазАСТ, 2009. — С. 406-408.