Бірець, С. С.     Сучасні методи дослідження основних технологічних показників фосфоліпідних продуктів [Текст] / С.С. Бірець, І.Л. Кондруцов, О.В. Терещенко, Ю.В. Бохан // Здоровий спосіб життя - здорова нація - здорове суспільство : матеріали II Всеукраїнської конференції (Кіровоград, 7-8 квітня 2011 р.) / МОНСМУ, Кіровоградський національний технічний університет. — Кіровоград : , 2011. — С. 8-12.