Тувайкин, В. А.     Станет ли украинская кулинария европейским брендом [Текст] / В.А. Тувайкин // Актуальні проблеми фізичного виховання, реабілітації, спорту та туризму ; ред. В. М. Огаренко, С. А. Білоусов, А. О. Монаєнко ; Класичний приватний університет - Запоріжжя : КПУ , 2012. — С. 260-261.