|
-
Ключові слова:
інфекційні захворювання, інфекційні хвороби, инфекционные болезни, инфекционные заболевания ; гігієнічні вимоги, гигиенические требования ; гігієна харчування, гигиена питания ; лікувальне харчування, лечебное питание ; лікувально-профілактичні заходи, лечебно-профилактические мероприятия ; мікробіологія, микробиология, microbiology ; мікроорганізми, микроорганизмы ; раціональне харчування, рациональное питание ; санітарні норми, санитарные нормы ; санітарно-епідеміологічна служба, санитарно-эпидемиологическая служба ; травна система, система травлення, пищеварительная система, система пищеварения ; фізіологія, физиология, physiology ; харчові продукти, продукти харчування, продукты питания, пищевые продукты ; харчування, питание
-
Анотація:
Изложены основы микробиологии, новые научные и нормативные данные в области физиологии питания, гигиены и санитарии. Освещены современные представления о рациональном питании, о физиологических потребностях человека в пищевых веществах и энергии, о диетическом и лечебно-профилактическом питании. Рассмотрены вопросы профилактики кишечных инфекций и пищевых отравлений.
-
Теми документа
-
ББК // Загальна гігієна
-
ББК // Мікробіологія
-
ББК // Фізіологічні основи гігієни харчування. Раціональне харчування (дієтологія)
|
