Ковтун, Григорій.     Смачна сіль, або про м'ясний смак без м'яса й різні "Е" [Текст] / Григорій Ковтун // Наука і суспільство : Щомісячний науково-популярний і літературно-художній ілюстрований журнал. — Київ : Преса України, 2007. — №05-06. — С. 36-37.