Переробка плодів і овочів. Консервування. Первинна переробка.Сушіння.Соління.Маринув.Домашнє консервування
Документи:
- Технологія домашнього консервування [Текст] / А.С. Жвалевський та ін. — К. : Техніка, 1986. — 136с.
- Технологія зберігання і переробки продукції рослинництва [Текст] : Практикум: Навчальний посібник / Г.І. Подпрятов, Л.Ф. Скалецька, А.М. Сеньков. — К. : Вища школа, 2004. — 272с.
- Технологія сушіння плодів та овочів [Текст] : Конспект лекцій / О.С. Бессараб, В.В. Шутюк. — К. : НУХТ, 2002. — 84 с.
- Численное моделирование распространения загрязнения в окружающей среде [Текст] / НАН Украины.Ин-т кибернетики им.В.М.Глушкова. — Киев : Наукова думка, 1997. — 368с.
- Чудесные фигурки из сахара. Вкусные и простые украшения [Текст] / Ф. Макнафтон. — Х. : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2013. — 128 с.
- Що садити біля хати [Текст] / упоряд. Р. Гетьманенко. — К. : Фінпрес, 1993. — 128с.
- The Beeton Homebooks [Текст] / edited by I. Hirst. — London; Melbourne : Ward Lock & Co. Limited, 1963. — 64p.
1
2
|
