Зведений каталог бібліотек Києва

• Класифікатори та каталоги
• Техніка.Технічні науки

Харчове виробництво

Підтеми:

• Бродильне виробництво.Мікробіологічне виробництво.Дріжджове виробництво.Спиртове виробництво.Лікеро-горілчане виробництво.Виноробство.Пивоварне виробництво.Виробництво слабоалкогольних і безалкогольних напоїв.Квас, брага
• Переробка плодів і овочів. Консервування. Первинна переробка.Сушіння.Соління.Маринув.Домашнє консервування
• Громадське харчування. Кулінарія. Домашня кулінарія. Куховарські книги
• Борошномельне і круп'яне виробництво.
• Хлібопекарне виробництво
• Цукрове виробництво. Крохмально-паточне виробництво. Кондитерське виробництво
• Виробництво м'яса та м'ясних продуктів. Виробництво птахопродуктів. Виробництво риби і рибних продуктів
• Виробництво молока та молочних продуктів
• Консервне виробництво. Виробництво харчових концентратів
• Виробництво смакових продуктів

Документи:

• Я б хотів щоб світ купував кока-колу. Життя і талант лідера Роберто Гайсуети [Текст] / Д. Грейсінг. — К. : Вид-во Соломії Павличко "Основи", 2007. — 432 с.
• Я б хотів, щоб світ купував кока-колу. Життя і талант лідера Роберто еойсуєти [Текст] / Д. ерейсин. — 2007. — 432.
• Я б хотів, щоб світ купував кока-колу [Текст] : Життя і талант лідера Роберто Гойсуєти / Д. Грейсинг. — К. : Основи, 2007. — 432с.
• Plant-Isolated Pantoeа agglomerans - New Look into Potential Pathogenicity [Текст] / M. Mudryk // Мікробіологічний журнал. 6. - Т.74 , 2012. — С. 53-57.
• The Microbial Diversity and its Dynamics in the Ethnic Fermented Foods of the Black Sea Region [Текст] / V.V. Bati, N.V. Boyko // Мікробіологічний журнал. 5 , 2016. — С. 53-64.

1    2    3