Громадське харчування. Кулінарія. Домашня кулінарія. Куховарські книги
Підтеми:
Документи:
- Современная украинская кухня [Текст] / С.А. Шалимов, Е.А. Шадура. — 4-е изд., с изм. — К. : Техника, 1989. — 288с.
- Солодке печиво [Текст] / Д. Цвєк. — Львів : Вид-во Старого Лева, 2013. — 180 с.
- Соусы, специи, бутерброды, блюда из бекона [Текст]. — К. : Голов. спеціал. ред. літ. мов-ми нац. меншин України, 1994. — 400с.
- С полным лукошком [Текст] : записки грибника / Д.А. Беспалый. — Минск : Полымя, 1985. — 112 с.
- Справочник шеф-повара [Текст] : Профессиональная кулинария / Я.П. Пряженцев. — Ростов н/Д : Феникс, 2003. — 320с.
- Старая кухня России [Текст] / Е. Молоховец. — Ростов н/Д : Кн. изд-во, 1991. — 480с.
- Столик, накройся! [Текст] : поваренная книга для детей / пер. с нем. В.А. Сеферьянца ; [рецепты попробовал и записал Р. Кробот]. — Берлин : Юнге Вельт, 1985. — 95 с.
- Сто пятьдесят пять аппетитных блюд из курицы [Текст] : [салаты, закуски, супы, выпечка] / [Г. Лаврентьева]. — Х.; Белгород : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2014. — 95 с.
- Сто пятьдесят рецептов котлет [Текст] / [ред. И.В. Зигуля]. — Х. : Прапор, 1990. — 80 с.
- Страви в духовці [Текст] / Авт.-упор. О.А. Попова. — Донецьк : БАО, 2007. — 288с.
- Страви з картоплі [Текст] / В.С. Кравець. — К., 1991. — 294с.
- Страви з картоплі [Текст] / В.С. Кравец. — Київ : Час, 1991. — 304 с. : іл.
- Страви із фруктів та овочів [Текст] / В.О. Циганенко, З.Х. Солових. — К. : Техніка, 1990. — 224с.
- Страви й напитки на Україні [Текст] / З. Клиновецька. — К., 1991. — 215с.
- Супердиета для похудения [Текст] : Едим вкусно - худеем быстро / [К. Клевер-Шуберт, Х. Кнофиус]. — Х.; Белгород : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2008. — 123с.
- Сучасна енциклопедія пісних салатів [Текст] / Авт.-упоряд. П. Пекер. — Донецьк : БАО, 2008. — 384с.
- Сучасна українська кухня [Текст] / С.А. Шалимов, О.А. Шадура. — 5-те вид., доп. — Киев : Техніка, 1984. — 271 с. : іл.
- Сучасна українська кухня [Текст] / С.А. Шалымов, О.А. Шадура. — 4-те вид., стереотипн. — К. : Техніка, 1981. — 271 с.
- Сучасні методологічні підходи до розробки рецептур кулінарної продукції функціонального призначення [Текст] / Н.І. Яценко // Вісник університету "Україна". 1 , 2013. — С. 41-46.
- Таджикская кухня [Текст]. — Душанбе, 1991. — 158с.
- Таємниці бабусиної скрині [Текст] / Я.М. Тарас. — 2-е вид., допов. — Львів : Апріорі, 2015. — 272 с.
- Тайны кулинарии [Текст] / Н.И. Ковалев. — Л., 1991. — 317с.
- Тайны хорошей кухни [Текст] / В.В. Похлебкин. — 3-е изд., испр. и доп. — М. : Мол. гвардия, 1985. — 191 : ил.
- Тайны хорошей кухни [Текст] / В.В. Похлебкин. — 2-е изд. — Москва : Молодая гвардия, 1980. — 191 с. : ил.
- Тайны щедрого стола [Текст] / сост. Н. И. Губа. — 2-е изд. — Днепропетровск : Промінь, 1978. — 255 с. : ил.
- Технология приготовления холодных блюд, закусок, мучных и кондитерских изделий [Текст] / А.А. Малявко. — К. : Вища школа, 1990. — 207с.
- Технологія приготування їжі [Текст] : Навч. посіб. / Г.І. Шумило. — К. : "Кондор", 2003. — 506с.
- Технологія приготування їжі [Текст] : Підручник для професійно-технічних закладів освіти / М.С. Косовенко, Ж.М. Смірнова, Л.Я. Старовойт. — К. : Факт, 2003. — 360с.
- Тисяча рецептів домашніх заготівель [Текст] / [уклад. Т.Г. Корельська]. — Х. : Кн. клуб "Клуб сімейн. дозвілля", 2010. — 384с.
- Торты и пирожные. Готовим без духовки [Текст] / [пер. с нем. Н. Бондарь]. — 2-е изд. — Х.; Белгород : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2012. — 64 с.
- Торты и пирожные [Текст] / З.Н. Пашук. — Минск, 1991. — 345с.
- Тысяча восхитительных рецептов от салатов до десертов для вашего торжества [Текст] : Готовим по-домашнему. Тонкости сервировки. Украшение блюд / [сост Е.В. Кара]. — Х.; Белгород : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2013. — 384 с.
- Тысяча рецептов домашних заготовок [Текст] / [сост. Т.Г. Корельская]. — Х.; Белгород : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2010. — 384с.
- Тысяча рецептов самых дешевых блюд [Текст] / [авт.-сост. И.Р. Киреевский]. — Донецк; К. : Сталкер : НКП, 2005. — 320 с.
- Тысяча самых вкусных постных блюд [Текст] / [сост. Л.Л. Каянович]. — Х.; Белгород : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2014. — 384 с.
- Угощения по-китайски [Текст] / В.П. Меншиков. — К. : Знання, 1991. — 32с.
- Угощення по-китайськи [Текст] / В.П. Меншиков. — Київ : Знання, 1991. — 32с.
- Ужин - это просто [Текст] / [глав. ред. С.С. Скляр]. — Х. : Кн. клуб "Клуб семейн. досуга", 2010. — 96с.
- Украинская кухня [Текст] / Сост. С.И. Литвиненко, Г.Ю. Рогинская. — Д. : Сталкер, 2001. — 384с.
- Украинская кухня [Текст]. — Х. : СП "Каравелла"; ИПО "Лаванда", 1994. — 335с.
- Украинские народные блюда [Текст]. — К. : Доверие, 1992. — 175с.
- Українська кухня з давнини до сучасності [Текст] // Позакласний час , 2009. - № 17-18. — С. 53-57.
- Українська кухня [Текст] / Г.А. Дубовіс. — Х. : Фоліо, 2005. — 351 с.
- Українська стародавня кухня [Текст] : Довідник / упоряд. Т.Л. Шпаковської. — К. : Спалах ЛТД, 1993. — 229с.
- Українське Різдво [Текст] = Ukrainian Christmas Feast/ I. Stassiouk / І. Стасюк. — Львів : Атлас, 2010. — 104с.
- Украшение блюд. Цветы из овощей [Текст] / М.Е. Кузнецова. — М. : Олма-Пресс, 2001. — 160 с.
- Укрепление иммунитета с помощью сельдерея [Текст] : Лучшие блюда / М. Константинов. — Х. : Аргумент принт : Виват, 2016. — 160 с.
- Улюблені рецепти домашньої випічки [Текст] / Авт.-упор. І.М. Жукова. — Донецьк : БАО, 2007. — 384с.
- Улюблені рецепти світової кухні: Салати [Текст] / Авт.-упор. А.В. Ландовська. — Донецьк : БАО, 2007. — 384с.
- Улюблені рецепти святкових тортів [Текст] / Авт.-упор. О.А. Попова. — Донецьк : БАО, 2007. — 320с.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
|
