Зведений каталог бібліотек Києва

• Класифікатори та каталоги
• Г

Готельний бізнес

Документи:

• Аналіз сучасних методів планування та прогнозування прибутку підприємств готельно-ресторанного і туристичного бізнесу [Текст] / Ю.О. Карягін // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 16-28.
• Вісник КНУКіМ. Серія "Соціальні комунікації" [Текст] : зб. наук. пр. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв ; [редкол.: Поплавський М. М., Гурбанська А. І., Бездрабко В. В., Матвієнко О. В., Новальська Т. В., Тимошик М. С., Холод О. М., Варич М. В., Костиря І. О.]. — Київ : Вид. центр КНУКіМ, 2013. — 184 с.
• Гостиничный и туристский бизнес [Текст] : учебник / Юрий Волков. — Ростов н/Д : Феникс, 2008. — 637 с.
• Гостиничный комплекс и особенности его функционирования как предприятия сферы услуг [Текст] / О.П. ЕфимоваСтадник, Н.А. Ефимова // Туризм у ХХІ столітті: глобальні тенденції і регіональні особливості : витяг з матеріалів ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (10-11 жовт. 2001 р.) / Київ. ун-т туризму, економіки і права. — К. : КУТЕП, 2002. — С. 101-103.
• Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації [Текст] : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., [м. Київ 10-11 квіт. 2014 р.] / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — 420 с.
• Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації [Текст] : зб. тез доп. Міжнар. наук.-практ. конф., 10-11 квіт. 2014 р. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanitas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — 164 с.
• Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації [Текст] : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., [м. Київ] : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — 177 с. : іл., табл.
• Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації [Текст] : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2015. — 228 с.
• Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник / М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — 2-ге вид., перероб. та допов. — Київ : Центр учб. літ., 2012. — 472 с.
• Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент: Навчальний посібник [Текст] = 3 е вид. Висвітлено основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі : Навчальні видання для вищої школи / Л.І. Нечаюк, Н.О. Нечаюк. — Київ : Центр навчальної літератури, 2009. — 344.
• Готельно-ресторанний бізнес: теорія і практика [Текст] / М.І. Пересічний, С.М. Пересічна, О.С. Ліфіренко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 68-73.
• Готельно-ресторанний бізнес як один з чинників соціально-культурного розвитку країни [Текст] / Р.В. Дьяченко // Фундаментальні і прикладні дослідження культурології : матеріали Міжнар. наук.-практ. конф., присвяч. пам’яті проф. В. Кірсанова, 21-22 трав. 2009 р. / М-во освіти і науки України, М-во культури і туризму України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : Вид. центр КНУКіМ, 2009. — С. 286-288.
• Экологические концепции в гостиничном бизнесе [Текст] / Е. Кучеренко // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2013. — 3. — С. 46-49.
• Інноваційні стратегії в готельному бізнесі [Текст] / І.Г. Верезомська // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 134-137.
• Інноваційні технології в готельному бізнесі [Текст] : робоча прогр. навч. дисципліни : спец. 7.14010301 "Туризмознавство" / розробник Н. І. Штангеєва ; М-во культури України, КНУКіМ. — К., 2013. — 38 с.
• Как выбрать название для отеля [Текст] / В. Бычков // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2013. — 1. — С. 70-71.
• Методи забезпечення конкурентоспроможності готелів [Текст] / І.Г. Верезомська // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 39-43.
• Організаційні аспекти безпеки суб’єктів готельно-ресторанного бізнесу [Текст] / М.А. Слатвінський // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 95-98.
• Організація готельно-ресторанного обслуговування [Текст] : навч. посіб. / Ін-т екон. та упр. — 2-ге вид. переробл. і доповн.. — К. : Кондор, 2012. — 346 с.
• Особливості ресторанного сервісу [Текст] : навч. посіб.-практикум / Марія Світлична. — Житомир : Полісся, 2009. — 368 с. : іл., дод.
• Оцінка перспектив розвитку готельного бізнесу в сучасних умовах [Текст] / Л.А. Бовш, М.М. Ісаєнко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 25-30.
• Підвищення рівня кнкурентоспроможності підприємств готельного бізнесу в сучасних умовах [Текст] / М.Г. Тимошенко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 109-113.
• Покупка отеля. Проблемы и задачи [Текст] / В. Прасов // Гостиница и ресторан: бизнес и управление : журн. для профессионалов. — М., 2013. — 3. — 18-22.
• Потенціал і тенденції розвитку індустрії гостинності та туризму України [Текст] / Т.М. Котенко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 169-178.
• Проблеми інноваційного розвитку підприємств готельної індустрії [Текст] / Г.О. Кравчук // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 326-339.
• Проблемы гостинично-ресторанного бизнеса [Текст] / Е. Кучеренко // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2013. — 1. — С. 72-74.
• Проверки субъектов отельной деятельности [Текст] / М. Мальский, А. Довбуш // Ресторанный и гостиничный бизнес : отели, курорты, рестораны, транспорт, туризм, индустрия развлечений. — К., 2013. — 3. — С. 34-40.
• Сервисная деятельность [Текст] : учебное пособие / под общ. ред. Ю. М. Краковского. — Изд. 3-е, перераб. и доп. — Ростов-на Дону : МарТ, 2010. — 254 с.
• Сучасний стан готельного бізнесу [Текст] / І.Г. Верезомська // Економіко-культурологічне позиціонування України в світовому глобалізованому просторі : І Міжнар. наук.-практ. конф.: 14-15 лют. 2016 р. / М-во культури України, М-во освіти України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Акад. т-во ім. М. Балудянського, Ін-т економіки та упр. у нафтогаз. комплексі. — Кошице, 2016. — С. 476-479.
• Сучасні програми автоматизації управління готелем [Текст] / І.Г. Верезомська // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 385-397.
• Сучасні тенденції розвитку готельного бізнесу в Україні [Текст] / М.А. Манов // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 51-59.
• Сучасні тенденції розвитку готельного бізнесу [Текст] / В.О. Стойка // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 99-102.
• Сучасні тенденції розвитку готельної індустрії [Текст] / В.І. Неспяк // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 235-246.
• Удосконалення стратегії і тактики управління цінами в індустрії гостинності [Текст] / М.В. Жовнірова // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 374-384.
• Формування професійної культури фахівців сфери гостинності [Текст] / К.В. Сагайдак // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : зб. наук. пр. Міжнар. наук.-практ. конф., / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ін-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України, Wyzsza szkola humanstas ; редкол.: Поплавський М. та ін. — Київ, 2014. — С. 247-254.