Готельний менеджмент
Документи:
- Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание [Текст] : Учеб. пособие для студ. вузов / С.И. Байлик. — К. : ВИРА-Р: Альтерпресс, 2002. — 249.
- Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : Навчальний посібник / М.П. Мальська, І.Г. Пандяк ; М-во освіти і науки України; Львівський нац. ун-т ім. І. Франка. — К. : ЦУЛ, 2009. — 470.
- Готовые тренинги [Текст]. — Институт Гостеприимства. — o=эл. опт. диск (CD-ROM).
- Інформаційний пакет Eurpean credit transfer system (ECTS) [Текст] : Напрям підготовки 0502 "Менеджмент". Професійне спрямування (спеціальність) "Менеджмент туристичної індустрії", "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу, "Менеджмент виставкової діяльності". Освітньо-кваліфікаційний рівень "Бакалавр". — К., 2008. — 119.
- Інформаційний пакет Eurpean credit transfer system (ECTS) [Текст] : Напрям підготовки 0502 "Менеджмент". Професійне спрямування (спеціальність) "Менеджмент туристичної індустрії", "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу", Освітньо-кваліфікаційний рівень "Магістр". — К., 2008. — 41.
- Кросс-тренинг [Текст] / Е. Пневская // Рестораторъ Україна : произв.-практ. журн. профессионалов рестор. бизнеса. — К., 2013. — 12. — С. 18-20.
- Менеджмент в индустрии гостеприимства [Текст] : Отели и рестораны / Г.А. Папирян. — М. : Экономика, 2000. — 207.
- Менеджмент гостиниц и ресторанов [Текст] : Учеб. пособие для студентов высш. учеб. заведений, обучающихся по экон. спец. и направлениям / Н.И. Кабушкин, Г.А. Бондаренко. — Минск : Новое знание, 2000. — 215.
- Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу [Текст] : Робоча навч. програма для студ. спец. 7.050201, 8.050201 "Менеджмент організацій" спеціалізації "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2010. — 43.
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 67.
- Менеджмент готельно-ресторанного господарства [Текст] : Робоча навч. прогр. для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2010. — 70.
- Менеджмент готелю [Текст] : економіко-організаційні аспекти : навч. посібник / Роглєв Х.Й. [та ін.] ; за заг. ред. Г.Б. Муніна ; Мукач. держ. ун-т. — Київ : Кондор, 2011. — 442, [1] с. : табл.
- Методичні рекомендації до виконання дипломних робіт для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" [Текст]. — К., 2007. — 27.
- Методичні рекомендації до виконання курсової роботи з дисципліни "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" [Текст] : Для студ. напряму підготовки 8.03060101 "Менеджмент організацій і адміністрування" спеціалізації "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2011. — 24.
- Наскрізна програма практики для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу" [Текст]. — К., 2004. — 27.
- Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / М-во освіти і науки України. — Київ : Кондор, 2015. — 752 с.
- Основи готельного менеджменту [Текст] : підруч. для вищих навч. закл. / Х. Й. Роглєв ; Київський ун-т туризму, економіки і права. — К. : Кондор, 2009. — 405.
- Основи готельного менеджменту [Текст] : підручник для студ. вищих навч. закладів / Роглєв Х.Й. ; Київський ун-т туризму, економіки і права. — Київ : Кондор, 2009. — 408 с.
- Особливості управління персоналом готельних підприємств [Текст] / К.О. Шило, О.Ю. Завадинська // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 114-119.
- Робоча програма виробничої менеджерської практики [Текст] : Для студ. 4 курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 24.
- Робоча програма переддипломної практики [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 7.14010101 "Готельна і ресторанна справа". — К., 2011. — 24.
|
