Харчування -- фізіологія
Документи:
- Екотрофологія. Основи екологічно безпечного харчування [Текст] : Навч. посібник для студ. вищих навч. закладів / За наук. ред. Т.М. Димань. — К. : Лібра, 2006. — 302.
- Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : Навч. посібник для студ. вищих навч. закладів освіти I-IV рівнів акредитації: Додаток до книги на CD. — К. : Кондор, 2009. — 1 o=ел. опт. диск (CD-ROM).
- Мікробіологія та фізіологія харчування [Текст] : Навч. посібник для студ. вищих навч. закладів освіти I-IV рівнів акредитації. — К. : Кондор, 2009. — 241.
- Основи фізіології, гігієни харчування та проблеми безпеки харчових продуктів [Текст] : навч. посіб. / Лариса Павлоцька, Ніна Дуденко, Любов Димитрієвич. — Суми : Унів. кн., 2015. — 441 с.
- Основи фізіології та гігієни харчування: Підручник [Текст] = Розкрито фізіолого-гігієничний вплив їжі та її компонентів на функціонування основних фізіологічних систем організму, що дозволяє критично підійти до вибору харчових продуктів, технологічного процесу виробництва кулінарної продукції та складання раці : Навчальні видання для вищої школи / Н.М. Зубар. — Київ : Центр навчальної літератури, 2010. — 336.
- Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : Підруч. для студ. вищ. навч. закладів. — Суми : Університетська книга, 2009. — 558 с. : a-іл.
- Основи фізіології та гігієни харчування [Текст] : підручник / М-во освіти і науки України, Київ. нац. торг.-економ. ун-т. — Київ : [Київ нац. торг.-економ. ун-т], 2008. — 341 с.
- Основы микробиологии, физиологии питания и санитарии для общепита [Текст] : Учеб. пособие для студ. учеб. заведений сред. проф. образования и учащихся учеб. заведений начального проф. образования. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2000. — 382 : a-ил.
- Питание при умственном труде [Текст] / В.Я. Береза. — К, 1987. — 54с.
- Робоча програма навчальної практики [Текст] : Для студентів 2 курсу напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 28.
- Физиология питания, санитария и гигиена [Текст] : Учеб. пособие для студ. учреждений сред. проф. образования / А.Н. Мартинчик, А.А. Королев, Л.С. Трофименко. — М.; М. : Мастерство: Высш. школа, 2000. — 191.
- Фізіологія та гігієна харчування [Текст] : Підручник для студ. технологічних спец. з напряму "Харчова технологія та інженерія" / В.І. Смоляр. — К. : Здоров’я, 2000. — 335 : a-іл.
- Фізіологія харчування та гігієна і санітарія в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2006. — 36.
- Фізіологія харчування [Текст] : Опорний конспект лекцій / Н.М. Зубар, Ю.В. Руль, В.І. Ципріян ; М-во освіти і науки України; КНТЕУ. — 2-ге вид., перероб. і доп. — К., 2003. — 201.
- Фізіологія харчування [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджер готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2003. — 13.
- Фізіологія харчування [Текст] : Робоча програма для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 29.
- Фізіологія харчування [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Менеджер готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2003. — 59.
|
