Менеджмент -- готельний
Документи:
- Готельно-ресторанний бізнес: Менеджмент: Навчальний посібник [Текст] = 3 е вид. Висвітлено основні положення сучасної теорії менеджменту, детально розглянуті функції менеджменту та їх застосування у готельно-ресторанному бізнесі : Навчальні видання для вищої школи / Л.І. Нечаюк, Н.О. Нечаюк. — Київ : Центр навчальної літератури, 2009. — 344.
- Проблема вдосконалення планування персоналу на підприємствах готельно-ресторанного господарства [Текст] / А.Ю. Голяков // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 138-140.
- Формування основних складових стратегії менеджменту якості готельно-ресторанних послуг [Текст] / О.В. Головльова, Д.В. Солоха // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 293-295.
|
