Готелі -- обслуговування
Документи:
- Гостиничное хозяйство. Организация, управление, обслуживание [Текст] : Учеб. пособие для студ. вузов / С.И. Байлик. — К. : ВИРА-Р: Альтерпресс, 2002. — 249.
- Гостиничное хозяйство [Текст] : организация, управление, обслуживание : учебное пособие / Станислав Байлик. — 3-е изд., стер. — К. : Дакор, 2008. — 288 с.
- Гостиничное хозяйство [Текст] : учебник / М-во образования и науки Украины. — 2-е изд., перераб. и доп. — К. : Дакор, 2009. — 367 с.
- Готельне господарство: основні показники, оцінка якості послуг [Текст] : Навчальний посібник. — К., 1999. — 76.
- Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : Навчальний посібник / М.П. Мальська, І.Г. Пандяк ; М-во освіти і науки України; Львівський нац. ун-т ім. І. Франка. — К. : ЦУЛ, 2009. — 470.
- Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник / М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — 2-ге вид., перероб. та допов. — Київ : Центр учб. літ., 2012. — 472 с.
- Готельно-ресторанний сервіс [Текст] / М.М. Поплавський. — К. : Макрос, 2010. — 260 с. : іл.
- Значення якості обслуговування для ефективного функціонування підприємств готельно-ресторанного бізнесу [Текст] / А.Ю. Томурко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 220-222.
- Культура обслуговування в підприємствах готельно-ресторанного бізнесу [Текст] / Ю.О. Карягін // Педагогічні і рекреаційні технології в сучасній індустрії дозвілля : Матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції. Секція "Рекреаційно-розвиваючі технології". 5-7 червня 2006 року. — К., 2006. — С. 63-67.
- Культура сфери обслуговування [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа, 6.140103 "Туризм". — К., 2011. — 38.
- Малі готелі: організація роботи та обслуговування [Текст] : навч. посіб. / Відкритий міжнар. ун-т розвитку людини "Україна" ; за заг. ред. Н. В. Барна. — 2-ге вид., перероб. і допов. — Київ : [Україна], 2012. — 336 с.
- Менеджмент готелю [Текст] : економіко-організаційні аспекти : навч. посібник / Роглєв Х.Й. [та ін.] ; за заг. ред. Г.Б. Муніна ; Мукач. держ. ун-т. — Київ : Кондор, 2011. — 442, [1] с. : табл.
- Менеджмент туризму. Туроперейтинг [Текст] : Понятійно-термінологічні основи. Сервісне забезпечення турпродукту: Навчальний посібник / В.К. Бабарицька, О.Ю. Малиновська. — Київ : Альтерпрес, 2004. — 288с.
- Методичні рекомендації до виконання курсових робіт з дисципліни "Організація обслуговування туристів у готелях" [Текст] : Для студ. спец. "Менеджмент міжнародного туризму". — К., 2005. — 30.
- Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : Учебник для студ. учреждений начального проф. образования / И.Ю. Ляпина; Под ред. А.Ю. Лапина. — 2-е изд., стер. — М. : Академия, 2002.
- Организация и технология гостиничного обслуживания [Текст] : Учебник для учрежд. нач. проф. образования / И.Ю. Ляпина; Под ред. канд. пед. наук А.Ю. Лапина. — М. : ПрофОбрИздат, 2001. — 207.
- Організація готельного господарства [Текст] : Навчальний посібник: Додаток до книги на CD / За ред. О.М. Головко; О.М. Головко, Н.С. Кампов, С.С. Махлинець, Г.В. Симочко ; М-во освіти і науки України; Мукачів. держ. ун-т. — К. : Кондор, 2011. — 1 o=ел. опт. диск (CD-ROM).
- Організація готельного господарства [Текст] : Навчальний посібник / За ред. О.М. Головко; О.М. Головко, Н.С. Кампов, С.С. Махлинець, Г.В. Симочко ; М-во освіти і науки України; Мукачів. держ. ун-т. — К. : Кондор, 2011. — 408.
- Організація готельного господарства [Текст] : підручник / М-во освіти і науки України; Київ. нац. торг.-екон. ун-т. — Київ : [Київ. нац. торг.-економ. ун-т], 2010. — 448 с.
- Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / М-во освіти і науки України. — Київ : Кондор, 2015. — 752 с.
- Організація обслуговування в готельних комплексах [Текст] : посіб. / за ред. І. М. Мініча. — К. : КУТЕП, 2004. — 175 с.
- Організація обслуговування туристів у готелях [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджмент міжнародного туризму". — К., 2003. — 15.
- Організація обслуговування туристів у готелях [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджмент міжнародного туризму". — К., 2005. — 15.
- Організація обслуговування туристів у готелях [Текст] : Робоча навч. прогр. для студ. напряму підготовки "Туризм". — К., 2010. — 30.
- Організація обслуговування туристів у готелях [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Менеджмент міжнародного туризму". — К., 2003. — 31.
- Організація обслуговування туристів у готелях [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Менеджмент міжнародного туризм\у". — К., 2005. — 32.
- Основи готельного менеджменту [Текст] : підруч. для вищих навч. закл. / Х. Й. Роглєв ; Київський ун-т туризму, економіки і права. — К. : Кондор, 2009. — 405.
- Основи готельної справи [Текст] : Навч. посіб. / Г.Я. Круль ; М-во освіти і науки України; Чернівец. нац. ун-т ім. Ю.Федьковича. — К. : ЦУЛ, 2011. — 367.
- Особливості ресторанного сервісу. Обслуговування іноземних туристів [Текст] : навч. посіб. / Л. О. Радченко, П. П. Пивоваров, О. В. Новікова та ін. — Харків : Світ кн., 2012. — 288 с.
- Смак від Михайла Поплавського. Рецепти авторської кухні [Текст] / Михайло Поплавський. — К. : Макрос, 2009. — 208 с. : a-цв.ил.
- Специфика услуг долгосрочного проживания [Текст] / Е.Л. Ильина, Д.А. Штыхно, А.В. Бедняков // Туристично-краєзнавчі дослідження. — К. : ЧП Ільченко, 2000. — С. 105-113.
- Технология гостиничного обслуживания [Текст] / Ю.Ф. Волков. — Ростов-на-Дону : Феникс, 2003. — 384 с.
- Технологія обслуговування в готельному господарстві [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2005. — 13.
- Технологія обслуговування в готельному господарстві [Текст] : Робоча програма для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2005. — 26.
- Удосконалення технології сервісу з обслуговування номерів у готелі [Текст] / А.В. Антоненко, М.С. Тітаренко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 15-21.
|
