Зведений каталог бібліотек Києва

• Класифікатори та каталоги
• Г

Готелі -- послуги

Документи:

• Анализ современного рынка гостиничных услуг г. Москвы [Текст] / М.Ю. Лайко, Е.Л. Ильина, А.В. Бедняков // Туристично-краєзнавчі дослідження. — К. : ЧП Ільченко, 2000. — С. 114-120.
• Гостиничное хозяйство [Текст] : организация, управление, обслуживание : учебное пособие / Станислав Байлик. — 3-е изд., стер. — К. : Дакор, 2008. — 288 с.
• Гостиничное хозяйство [Текст] : учебник / М-во образования и науки Украины. — 2-е изд., перераб. и доп. — К. : Дакор, 2009. — 367 с.
• Гостиничный комплекс и особенности его функционирования как предприятия сферы услуг [Текст] / О.П. ЕфимоваСтадник, Н.А. Ефимова // Туризм у ХХІ столітті: глобальні тенденції і регіональні особливості : витяг з матеріалів ІІ Міжнар. наук.-практ. конф. (10-11 жовт. 2001 р.) / Київ. ун-т туризму, економіки і права. — К. : КУТЕП, 2002. — С. 101-103.
• Гостинність як чинник формування вітчизняного соціокультурного середовища в умовах глобалізованого розвитку економічної системи [Текст] / І.О. Комарніцький // Питання культурології : зб. наук. пр. / редкол.: М. М. Поплавський, Т. О. Долбенко, С. Д. Безклубенко, Т. С. Пархоменко, А. І. Гурбанська, В. В. Ластовський, В. П. Дячук, Л. О. Карпова ; Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : Вид. центр КНУКіМ, 2014. — С. 79-87.
• Готельний бізнес: теорія та практика [Текст] : підручник / М-во освіти і науки України, Львів. нац. ун-т ім. І. Франка. — 2-ге вид., перероб. та допов. — Київ : Центр учб. літ., 2012. — 472 с.
• Готельний комфорт як ресурс туризму [Текст] / Т.Г. Сокол // Туристичні ресурси України. — К., 1996. — С. 237-248.
• Готельно-ресторанний сервіс [Текст] / М.М. Поплавський. — К. : Макрос, 2010. — 260 с. : іл.
• Економіка і організація туристично-готельного підприємства [Текст] : навчальний посібник для студ. вищ. навч. закладів / П.Р. Пуцентейло. — Київ : Центр навчальної літератури, 2007. — 344с.
• Залучення ділових туристів в конгрес-готелі [Текст] / Д.С. Андрущенко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 14-15 квіт. 2016 р., : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв. — Київ : [Вид. центр КНУКіМ], 2016. — С. 123-128.
• Информационно-технологические решения УТИС для продажи услуг гостиниц [Текст] / А.В. Демаш // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції ( 10 - 11 жовтня 2001 року) / МОіНУ; Держ. тур. адмін. України; Упор.: Т.С. Пархоменко, С.В. Горський. — Київ : Знання України, 2002. — С. 371-378.
• Кон’юнктура міжнародного ринку готельних і туристичних послуг [Текст] : Опорний конспект лекцій для студ. спец. 7.050201 "Менеджмент організацій" спеціалізації 7.050201.02 "Менеджмент туристичної індустрії" освітньо-кваліфікаційних рівнів "спеціаліст", "магістр", денної форми навчання. — К., 2004. — 110.
• Культура сфери обслуговування [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа, 6.140103 "Туризм". — К., 2011. — 38.
• Маркетинг послуг [Текст] : Навч. посібник для студ. вищ. навч. закладів / О.М. Шканова. — Київ : Кондор, 2003. — 304с.
• Менеджмент туризму. Туроперейтинг [Текст] : Понятійно-термінологічні основи. Сервісне забезпечення турпродукту: Навчальний посібник / В.К. Бабарицька, О.Ю. Малиновська. — Київ : Альтерпрес, 2004. — 288с.
• Моніторинг світового ринку готельних і ресторанних послуг [Текст] : навч. посіб. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Укоопспілка, Львів. комерц. акад. — Львів : Магнолія 2006, 2012. — 232 с.
• Організація готельного господарства [Текст] : Навчальний посібник: Додаток до книги на CD / За ред. О.М. Головко; О.М. Головко, Н.С. Кампов, С.С. Махлинець, Г.В. Симочко ; М-во освіти і науки України; Мукачів. держ. ун-т. — К. : Кондор, 2011. — 1 o=ел. опт. диск (CD-ROM).
• Організація готельного господарства [Текст] : Навчальний посібник / За ред. О.М. Головко; О.М. Головко, Н.С. Кампов, С.С. Махлинець, Г.В. Симочко ; М-во освіти і науки України; Мукачів. держ. ун-т. — К. : Кондор, 2011. — 408.
• Організація готельно-ресторанної справи [Текст] : навч. посіб. / М-во освіти і науки України. — Київ : Кондор, 2015. — 752 с.
• Основи готельного менеджменту [Текст] : підруч. для вищих навч. закл. / Х. Й. Роглєв ; Київський ун-т туризму, економіки і права. — К. : Кондор, 2009. — 405.
• Основи готельної справи [Текст] : Навч. посіб. / Г.Я. Круль ; М-во освіти і науки України; Чернівец. нац. ун-т ім. Ю.Федьковича. — К. : ЦУЛ, 2011. — 367.
• Питання розвитку індустрії гостинності. Малі готелі [Текст] / Алла Іванівна Гергуль // Туристично-краєзнавчі дослідження. — К., 2002. — С. 277-283.
• Проблеми якості послуг гостинності [Текст] / І.М. Гресєва // Туристично-краєзнавчі дослідження. — К. : ЧП Ільченко, 2000. — С. 93-104.
• Смак від Михайла Поплавського. Рецепти авторської кухні [Текст] / Михайло Поплавський. — К. : Макрос, 2009. — 208 с. : a-цв.ил.
• Соціологічний підхід до вивчення споживання готельних послуг [Текст] / І.М. Мініч // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції ( 10 - 11 жовтня 2001 року) / МОіНУ; Держ. тур. адмін. України; Упор.: Т.С. Пархоменко, С.В. Горський. — Київ : Знання України, 2002. — С. 248-256.
• Специфика услуг долгосрочного проживания [Текст] / Е.Л. Ильина, Д.А. Штыхно, А.В. Бедняков // Туристично-краєзнавчі дослідження. — К. : ЧП Ільченко, 2000. — С. 105-113.
• Стандартизація і сертифікація в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : Програма для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2005. — 14.
• Стандартизація і сертифікація в готельно-ресторанному бізнесі [Текст] : Роб. програма для студ. спец. "Менеджмент готельно-ресторанного бізнесу". — К., 2007. — 29.
• Стандартизація, сертифікація, метрологія [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 39.
• Теоретичні аспекти управління якістю готельних послуг [Текст] / Т.І. Ткаченко, М.В. Новак // Туристично-краєзнавчі дослідження. — К., 2002. — С. 261-276.
• Туристический бизнес: цены и ценообразования в современном гостиничном комплексе [Текст] / Г.Б. Мунин // Матеріали міжнародної науково-практичної конференції ( 10 - 11 жовтня 2001 року) / МОіНУ; Держ. тур. адмін. України; Упор.: Т.С. Пархоменко, С.В. Горський. — Київ : Знання України, 2002. — С. 259-262.
• Удосконалення управління якістю готельно-ресторанних послуг [Текст] / В.В. Шапошник, І.М. Грищенко // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 192-196.
• Уніфіковані технології готельних послуг [Текст] : Навчальний посібник для студ. вищ. навчальних закладів / Київ.ін-тут туризму, економіки і права; За ред.В.К.Федорченка. — Київ : Вища школа, 2001. — 237с.
• Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : навч. посіб. / М-во освіти і науки, молоді та спорту України, Донец. нац. ун-т економіки і торгівлі ім. М. Туган-Барановського. — Львів : Магнолія 2006, 2012. — 328 с.
• Управління якістю продукції та послуг в готельно-ресторанному господарстві [Текст] : Робоча навч. програма для студ. напряму підготовки 6.140101 "Готельно-ресторанна справа". — К., 2011. — 37.
• Формування основних складових стратегії менеджменту якості готельно-ресторанних послуг [Текст] / О.В. Головльова, Д.В. Солоха // Гостинність, сервіс, туризм: досвід, проблеми, інновації : ІІ Міжнар. наук.-практ. конф., 23-24 квіт. 2015 р. : тези доп. / М-во освіти і науки України, М-во культури України, Київ. нац. ун-т культури і мистецтв, Ф-т готел.-ресторан. і турист. бізнесу, Ін-т демографії та соц. дослідж. ім. М. В. Птухи НАН України. — Київ : , 2015. — С. 293-295.
• Ціноутворення в сфері туризму [Текст] : Робоча навч. прогр. для студ. напряму підготовки 6.140103 "Туризм". — К., 2011. — 17.